*Kaikki ruuat voi tilata myös take away annoksina
PÄÄRUOAT
Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja sitruunalohkon ja dippikastikkeen kera (L)
-Kalastajan kojun dippi (L) (kermaviili, tilli, sitruuna...) -Valkosipulimajoneesi (L) -Remoulade (L)
Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja sitruunalohkon ja Aurajuuston kera (L)
Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja, juustoa, salaattia, sweet chili- ja Kalastajan kojun dippikastiketta
Kalastajan kojun dippikastike ja aurajuusto (L) Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja, jääsalaattia, kurkkua ja tomaattia, Aurajuustoa ja Kalastajan kojun dippikastiketta
Coleslaw-salaatti, remoulade ja ketsuppi (L) Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja, ranskalaisia, coleslaw-salaattia, remouladea, ketsuppia ja sitruunalohko
Salaatti ja Kalastajan kojun dippikastike (L) Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja, perunamuusia, jääsalaattia, kurkkua ja tomaattia ja Kalastajan kojun dippikastiketta
Salaatti ja Kalastajan kojun dippikastike (L) Ruis/vehnäjauho-leivitettyjä voissa paistettuja muikkuja, perunamuusia, jääsalaattia, kurkkua ja tomaattia ja Kalastajan kojun dippikastiketta
Saaristolaisleipää ja voita (L,*raaka-aineet ovat gluteiinittomat ja tilattaessa gluteiiniton leipävaihtoehto on mahdollinen) Keitossa on käytetty tuoretta kalaa saatavuuden
Salaatti ja Kalastajan kojun dippikastike (L, *raaka-aineet ovat gluteiinittomat ja tilattaessa paistaminen eri pannulla mahdollinen)
Coleslaw-salaatti ja remoulade (L,*raaka-aineet ovat gluteiinittomat) Paneroitu turskafile, ranskalaiset, Coleslaw ja Remoulade
SALAATIT
Remoulade ja ketsuppi (L, raaka-aineet ovat gluteiinittomat)
Yhdellä (kahdella vaihtoehdolla) - Savulohella - Vuohenjuustolla Lisäksi saaristolaisleipää (L,*raaka-aineet ovat gluteiinittomat tilattaessa myös gluteiiniton leipävaihtoehto)
Ranskanperunat, coleslaw-salaatti ja sinappikastike (L, mahdollista saada gluteiinittomana)
Paistettuja kasviksia ja salaattia tai perunaa sekä kylmää sinappikastiketta (uudet perunat, muusi tai ranskalaiset)
LAPSILLE
SUOLASEN PERÄÄN
(VL, raaka-aineet ovat gluteenittomat)
VIINIT
Portugali (puolikuiva)
(Riesling), Saksa (kuiva)
(Sauvignon Blanc), Uusi-Seelanti (kuiva)
Itävalta (kuiva)
Primitivo, Italia
(erittäin kuiva) 0,75l
*(L) = Laktoositon. Kaikki annokset valmistetaan tuoreista, paikallisista raaka-aineista. Merkityissä annoksissa raaka-aineet ovat gluteenittomia samoissa tiloissa käsitellään jauhoja– allergeeneissä kysy tilatessa tarkemmat tiedot.
Tervetuloa herkuttelemaan järvien aarteilla ja Savon perinteillä! Kalastajan menu on rakennettu rakkaudella tuoreista, sesongin parhaista raaka-aineista, tarjoten unohtumattoman makumatkan vesien ääreltä metsän kätköihin.
Uusi menu tulossa kesälle 2026
Alkuruoka
Saaristolaisleipä muikunmädillä
Perinteinen saaristolaisleipä saa uuden elämän, kun sen päälle lusikoidaan hienostunutta muikunmätiä. Makujen liitto, jossa maistuu Saimaan kulta, muikun mäti. (L, myös gluteeniton leipäversio)
Pääruoka
Paistettua kuhaa ja sesongin sävyjä
Tuoretta kuhaa rapeaksi paistettuna, rinnallaan samettinen kanttarellikastike, duchesse-perunoita ja höyrytettyä viherparsa. Viimeistelynä kauden herkullisimmat versot – raikas ja elegantti kokonaisuus. (L, GL)
Kasvisvaihtoehto: Kotitekoinen kasvispihvi
Huolella valmistettu pihvi kauden kasviksista, tarjolla samoilla maukkailla lisukkeilla. (L, GL)
Jälkiruoka
Savolainen mustikkakukko vaniljajäätelöllä
Klassikkoherkku parhaimmillaan! Lämmin mustikkakukko saa kylkeensä pehmeää vaniljajäätelöä – nostalginen ja täydellisen tasapainoinen päätös aterialle. (L) (Gluteeniton jälkiruoka mutakakku vaniljajäätelöllä)
Juomapaketiksi tarjoamme:
Lasi kuohuvaa Sauvion Crémant de Loire Brut 12cl
Valkoviini Corvers Kauter R3 Rheingau Remastered 16 cl
Irish Coffee tai likööri
Hinta 32€
Alkuruoka
Saaristolaisleipä muikunmädillä
Perinteinen saaristolaisleipä saa uuden elämän, kun sen päälle lusikoidaan hienostunutta muikunmätiä. Makujen liitto, jossa maistuu Saimaan kulta, muikun mäti. (L, myös gluteeniton leipäversio)
Pääruoka
Paistettua kuhaa ja sesongin sävyjä
Tuoretta kuhaa rapeaksi paistettuna, rinnallaan samettinen kanttarellikastike, duchesse-perunoita ja höyrytettyä viherparsa. Viimeistelynä kauden herkullisimmat versot – raikas ja elegantti kokonaisuus. (L, GL)
Kasvisvaihtoehto: Kotitekoinen kasvispihvi
Huolella valmistettu pihvi kauden kasviksista, tarjolla samoilla maukkailla lisukkeilla. (L, GL)
Jälkiruoka
Savolainen mustikkakukko vaniljajäätelöllä
Klassikkoherkku parhaimmillaan! Lämmin mustikkakukko saa kylkeensä pehmeää vaniljajäätelöä – nostalginen ja täydellisen tasapainoinen päätös aterialle. (L) (Gluteeniton jälkiruoka mutakakku vaniljajäätelöllä)
Hinta 49€
Juomapaketiksi tarjoamme:
Lasi kuohuvaa Sauvion Crémant de Loire Brut 12cl
Valkoviini Corvers Kauter R3 Rheingau Remastered 16 cl
Irish Coffee tai likööri
Hinta 32€
VARAA ILLALLISMENU
Varaa illallismenu vähintään 20 hengen ryhmille oopperailtoina oopperanäytöksen jälkeen. Tule viettämään iltaa ja nauttimaan herkullinen illallismenu Kalastajan Kojulle.
